 ThuisProduct ListEiwitmodificatie -enzymFood Grade Exo-peptidase Aminopeptidase Flavourzyme-enzym

Contacteer Leverancier

Mr. Zhou

Laat een bericht achter

contact opnemen

Je mag het leuk vinden

Smaak enzymeiwit hydrolysaat smaakverbetering contact opnemen

Alcalase -enzym van de voedingskwaliteit voor afbraak van eiwitten contact opnemen

Enzym -alkalische protease voor voedselkwaliteit voor eiwitafbraak contact opnemen

Transglutaminase -enzym van de voedingskwaliteit Tg voor eiwitlijm contact opnemen

Neutraal protease poeder van voedingskwaliteit voor eiwitafbraak contact opnemen

Food Grade Exo-peptidase Aminopeptidase Flavourzyme-enzym contact opnemen

Neutraal protease voor alcoholfermentatie contact opnemen

Neutraal protease -enzym van de voedingskwaliteit voor eiwithydrolysaat contact opnemen

 

Food Grade Exo-peptidase Aminopeptidase Flavourzyme-enzym

$29

≥100
Kilogram

betaling Type:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. orde:

100 Kilogram

vervoer:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Haven:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

contact opnemen

Beschrijving

Productkenmerken
Leveringscapaciteit en aanvullende infor...
Verpakking & Levering

< >

Overview

Productkenmerken

Model: NON

merk: ZON ZOON

Plaats Van Herkomst: China

Types Van: Enzympreparaten

Leveringscapaciteit en aanvullende infor...

verpakkingen: 1 kg; 25kg

produktiviteit: 10000T/MONTH

vervoer: Ocean,Land,Air,Express,Express

Plaats van herkomst: China

Ondersteuning over: 10000T/MONTH

Certificaat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

GS-code: 3507909090

Haven: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

betaling Type: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Verpakking & Levering

Verkoopeenheden:: Kilogram

Pakkettype:: 1 kg; 25kg

Voedingskwaliteit aminopeptidase

PRODUCT BESCHRIJVING

Aminopeptidase wordt geproduceerd door ondergedompelde gisting van Aspergillus oryzae gevolgd door zuivering, formulering en drogen. Het product wordt gebruikt voor de schulden van eiwithydrolysaat, grondige hydrolyse van eiwit en bereiding van bioactief polypeptide.

MECHANISME

Aminopeptidase is een n Exopeptidase, splijten van aminozuren af van de N-terminale van de peptideketen . De bitterheid of smaak van een peptide heeft iets te maken met zijn kettinglengte en zijn aminozuursamenstelling. Met het verwijderen van aminozuur uit terminals, zullen de functionaliteit en smaak van resterende peptiden dienovereenkomstig veranderen, waardoor de gewenste eigenschappen van de hydrolyseer worden weergegeven. De aminopeptidase wordt vaak gebruikt samen met endopeptidase.

Toepassing s

l Vleeshydrolysaat om smaken te maken ;

l P roteïne hydrolysaat voor functioneel voedsel;

l Modificatie van de functionaliteit van eiwitten, zoals viscositeit, dispergeerbaarheid, verteerbaarheid, enz.;

l Verbetering van de opbrengst en het gemak van verwerking voor gistextract : en ;

l Collageenproductie van vissen Schaal of vis huid;

l Fagostimulerende productie voor huisdieren en chondroïtinesulfaatextractie ；

l Medische reiniging om bloedvlekken op het apparaatoppervlak te verwijderen.

Reactieparameters

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	50℃-60℃
Activity pH	3.0-14.0
Optimum pH	8.0-13.0

Productstandaard

Het product voldoet aan GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

PRODUCTSPECIFICATIE

Wit of lichtbruin poeder. De kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.

Aanbeveling Aanbeveling

De aanbevolen dosering is 0,01-0,2 kg/t Ds. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, productverwachting en verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met de handige volume .