Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model: Non
merk: ZON ZOON
Plaats Van Herkomst: China
Types Van: Enzympreparaten
verpakkingen: 1 kg; 25kg
produktiviteit: 10000T/MONTH
vervoer: Ocean,Land,Air,Express,Express
Plaats van herkomst: China
Ondersteuning over: 10000T/MONTH
Certificaat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
GS-code: 3507909090
Haven: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
betaling Type: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Alpha-acetolactaat van voedselkwaliteit Decarboxylase
PRODUCT BESCHRIJVING
Alfa-acetolactaat decarboxylase wordt geproduceerd door ondergedompelde gisting van Bacillus subtilis gevolgd door zuivering en formulering . Het wordt veel gebruikt in voedselverwerking.
MECHANISME
Diacetyl , het a-acetolactaatoxidatieve ontledingsproduct , is een tussenproduct langs de synthese van aminozuren in gist , vooral van valine en isoleucine. Dit ontledingsproces is erg traag in gist. Alfa-acetolactaat decarboxylase kan de transformatie van α-acetolactaat efficiënt in acetoïne versnellen , de vorming van de diketon, een off-smaak in bier, vermijden en daardoor het diacetylniveau in bier- en diacetylreductietijd aanzienlijk verminderen . Op deze manier wordt de tijd van bier rijping bespaard.
Reactieparameters
CONDITION |
RANGE |
Temperature |
4℃-70℃ |
pH |
3.0-7.5 |
PRODUCTSPECIFICATIE
Lichtgele vloeistof. De kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.
Productstandaard
Het product voldoet aan GB1886.174.
ITEMS |
INDEX |
||
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
2 |
pH/(25℃) |
4.0-6.5 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Aanbeveling Aanbeveling
De aanbevolen dosering is 5-500 g/t Ds. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, productverwachting en verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met de handige volume .
Veilige afhandeling voorzorgsmaatregelen
Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen induceren en allergisch type symptomen kunnen veroorzaken bij gevoelige individuen. Langdurig contact kan kleine irritatie veroorzaken voor huid, ogen of neusslijmvlies . Een direct contact met het menselijk lichaam zou moeten worden vermeden. Als irritatie of allergische reactie voor huid of ogen zich ontwikkelt, raadpleeg dan een dokter .
Waarschuwingen
Ke EP verzegeld na gebruik elke keer om microbiële infecties en inactivering van enzymen te voorkomen tot de afwerking.
Pakket en opslag
O Pakket: 25kg/ drum .
O Opslag : Blijf verzegeld op een droge en koele plaats en vermijd direct zonlicht. Lichte sedimentatie is acceptabel, omdat dit geen invloed heeft op de prestaties van het product.
O Klepleven: 12 maanden op een droge en koele plek .
Product Categorie : Bier enzymen
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.