Communiceren met de leverancier? leverancier
Gao Ms. Gao
Wat kan ik voor u doen?
Contacteer Leverancier

Sunson Industry Group Co., Ltd

ThuisProduct ListDrank- en wijnenzymenVruchtensap-enzym met pectinase
  • Vruchtensap-enzym met pectinase

Vruchtensap-enzym met pectinase

    betaling Type: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. orde: 100 Kilogram
    Levertijd: 25 dagen

Basis informatie

Model: Sunson WEM-008

Additional Info

verpakkingen: Trommel

merk: Zon zoon

vervoer: Ocean,Land,Air

Plaats van herkomst: Cangzhou, provincie Hebei

Haven: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Beschrijving

vruchtensap-enzym Sunson WEM-008. Geformuleerd voor witte wijn. Sunson WEM-008 is ontwikkeld van een geavanceerde soort door middel van een teelt-, fermentatie- en extractietechniek, die voldoet aan FCC. Het wordt gekweekt uit Aspergillus niger. Dit product is vervaardigd in overeenstemming met de normen van FDA, WHO en UECFA.

Belangrijkste componenten: pectinase, cellulase, hemicellulase, β- glucaanase, amylase en protease.

Activiteit van pectinase: 5.000.000 u / ml
Product: vloeibaar enzym in vaten van 25 kg (food grade)

Werkingsprincipe: In de geformuleerde enzymen wordt Pectinase geassorteerd met pectinesterase en depolymerase dat de α-1, 4-galacturonische binding ontleedt. Endo-pectintranseliminase en Endo-polygalacturonase uit het depolymerase zijn zeer effectief om druivensap te zuiveren. Het vermindert de viscositeit door de pectine van het druivensap te ontbinden.
Cellulase en Hemi-cellulase hydrolyseren het polygalacturonische residu in het pectine en de lysecelwand; deze helpen ook om het druivensap volledig te zuiveren en stabiliteit te creëren.

Werkzaamheid:
Ontleedt de pectine en verschillende sedimenten volledig in druivensap en maakt het druivensap snel helder.
Verlaagt de viscositeit van druivensap tot een concentratie van 700BX of zelfs hoger.
Versnelt ultrafiltratie en vermindert het aantal wasbeurten van ultra-membraan.
Voorkomt effectief de productie van troebelheid, over de voorraadperiode en dus stabiliteit.

Dosering:
0,01 ~ 0,03L;

Toepassingsmethode:
Vanwege de diversiteit aan druivensoorten, [pluk "timing en rijpheid, moet de wijnmaker de dosering bepalen op basis van de feitelijke lokale omstandigheden. In situaties waar druiven niet plomp zijn (stevig en moeilijk te persen), is een ander product van Sunson - Geformuleerde enzymen voor vruchtensuspensie worden aanbevolen omdat het meer amiel bevat. Voor fruit dat volwassen is of lange tijd is opgeslagen, kan het polysaccharide geleidelijk loskomen van de celwand. Het pectinegehalte zal ook toenemen in deze gevallen de dosering moet dienovereenkomstig worden verhoogd.

Opmerkingen: Actief temperatuurbereik: 20 ~ 60 ° C, uiteindelijk bij 40 ~ 50 ° C. Activeer pH 3,0 ~ 5,5.

Opslag: Dit product moet worden vervoerd en opgeslagen op een koele en droge plaats. Bij 1 ~ 10 ° C, zonder zonlicht. Onder deze bewaarcondities is de houdbaarheid 18 maanden.

Product Categorie : Drank- en wijnenzymen

E-mail naar dit bedrijf
  • GaoMs. Gao
  • Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens

Gerelateerde producten lijst