Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model: Aminopeptidase
merk: ZON ZOON
Types Of: Enzyme Preparations
Place Of Origin: China
verpakkingen: 1 kg; 25kg
produktiviteit: 10000T/MONTH
vervoer: Ocean,Land,Air,Express,Express
Plaats van herkomst: China
Ondersteuning over: 10000T/MONTH
Certificaat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
GS-code: 3507909090
Haven: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
betaling Type: L/C,T/T
Incoterm: FOB
PRODUCT BESCHRIJVING
Aminopeptidase wordt geproduceerd door ondergedompelde gisting van Aspergillus oryzae gevolgd door zuivering, formulering en drogen. Het product wordt gebruikt voor het schatten van eiwithydrolysaat, grondige hydrolyse van eiwit en bereiding van bioactief polypeptide.
MECHANISME
Aminopeptidase is een exopeptidase, splijten van aminozuren af van de N-terminale van de peptideketen. De bitterheid of smaak van een peptide heeft iets te maken met zijn kettinglengte en zijn aminozuursamenstelling. Met het verwijderen van aminozuur uit terminals, zullen de functionaliteit en smaak van resterende peptiden dienovereenkomstig veranderen, waardoor de gewenste eigenschappen van de hydrolyseer worden gemaakt. De aminopeptidase wordt vaak gebruikt samen met endopeptidase.
Toepassingen
l Vleeshydrolysaat om smaken te maken;
l Eiwithydrolysaat voor functioneel voedsel;
l Modificatie van de functionaliteit van eiwitten, zoals viscositeit, dispergeerbaarheid, verteerbaarheid, enz.;
l Verbetering van de opbrengst en het gemak van verwerking voor gistextract: en;
l Collageenproductie uit visschaal of vishuid;
l Fagostimulerende productie voor huisdieren en chondroïtinesulfaatextractie ;
l Medische reiniging om bloedvlekken op het apparaatoppervlak te verwijderen.
Reactieparameters
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
Activity pH |
3.0-14.0 |
Optimum pH |
8.0-13.0 |
Productstandaard
Het product voldoet aan GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
PRODUCTSPECIFICATIE
Wit of lichtbruin poeder. De kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.
Aanbeveling Aanbeveling
De aanbevolen dosering is 0,01-0,2 kg/t ds. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, productverwachting en verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het handige volume.
Veilige afhandeling voorzorgsmaatregelen
Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen induceren en allergisch type symptomen kunnen veroorzaken bij gevoelige individuen. Langdurig contact kan kleine irritatie veroorzaken voor huid, ogen of neusslijmvlies. Elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of allergische reactie voor huid of ogen zich ontwikkelt .
Waarschuwingen
Blijf elke keer na gebruik verzegeld om microbiële infecties en inactivering van enzymen te voorkomen tot de afwerking.
Pakket en opslag
O Pakket : 25kg/ drum.
O Opslag : Blijf verzegeld op een droge en koele plaats en vermijd direct zonlicht.
O Klepleven: 12 maanden op een droge en koele plek .
Product Categorie : Enzymen van voedselkwaliteit
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.