Communiceren met de leverancier? leverancier
Gao Ms. Gao
Wat kan ik voor u doen?
Contacteer Leverancier

Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson Industry Group Co., Ltd
I agree Bossgoo.com will authorize the transaction payment on Bossgoomall.com. Bossgoomall.com is a subsidiary of Bossgoo.com group, Please rest assured to trade.
I agree
ThuisProduct ListEnzymen bakkenSchimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie
  • Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie
  • Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie
  • Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie
  • Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie
  • Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie
  • Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie

Schimmel-alfa-amylase van voedingskwaliteit voor de bakindustrie

Min. Order:
1
Share:
  • Beschrijving
Overview
Product Attributes

ModelSBE - 03fa

Supply Ability & Additional Informations

Plaats van herkomstCangzhou, provincie Hebei, China

CertificaatISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

PRODUCT BESCHRIJVING

Schimmel- α- amylase wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Aspergillus Oryzae, gevolgd door zuivering en formulering. Het product depolymeriseert zetmeel om oligosacchariden en een kleine hoeveelheid dextrine te produceren. Het product presteert goed in de meelcorrectie- en bakindustrie.

MECHANISME

Schimmel- α- amylase is een endo-type van α- amylase dat de α- 1,4-glucosidebindingen van verstijfseld zetmeel en oplosbaar dextrine willekeurig hydrolyseert , waardoor o oligosachariden en een kleine hoeveelheid dextrine ontstaan ​​die gunstig is voor bloemcorrectie, gist groei en kruimelstructuur, evenals het volume van gebakken producten.

REACTIE PARAMETERS

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

45-65

Optimum Temperature

50-65

Activity pH

4.5-6.0

Optimum pH

4.8-5.5

PRODUCTSPECIFICATIE

Items

Description

Declared Activity*

100,000 u/g

Physical Form

Powder

Color**

Light yellow

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Definitie van eenheid: 1 eenheid schimmel-α-amylase is gelijk aan de hoeveelheid enzym die oplosbaar zetmeel hydrolyseert om 10 mg reducerende suiker (in glucose) bij 40 en pH 5,0 te krijgen in 30 minuten.

** Kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.

PRODUCT STANDAARD

Het product voldoet aan GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

AANBEVELING VAN DE TOEPASSING

Voor de bakindustrie: De aanbevolen dosering is 2-4 g per ton bloem.

De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, productverwachting en verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het handige volume.

VEILIGE VOORZORGSMAATREGELEN

Enzympreparaten zijn proteïnen die overgevoeligheid kunnen veroorzaken en allergische symptomen kunnen veroorzaken bij gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van de huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken. Elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of allergische reactie voor huid of ogen optreedt.

WAARSCHUWINGEN

Houd elke keer na gebruik afgesloten om microbiële infecties en inactivering van enzymen te voorkomen.

VERPAKKING EN OPSLAG

O Pakket : 25kgs / drum; 1,125 kg / vat.

O Opslag : Gesloten bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden.

O Houdbaarheid: 12 maanden op een droge en koele plaats.


Contact

Product Categorie : Enzymen bakken

E-mail naar dit bedrijf
  • *Naar:
    Ms. Gao
  • *bericht:
    Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens
Gerelateerde producten lijst

Huis

Phone

Over ons

onderzoek