 ThuisProduct ListBak- en niet-bakkende enzymenNiet-bakkende enzymenBakzymlipasepoeder voor brood bakken

Contacteer Leverancier

Mr. Zhou

Laat een bericht achter

contact opnemen

Je mag het leuk vinden

Schimmel alfa amylase voor meelcorrectie en bakken contact opnemen

Bakfosfoipase gebruikt voor broodcake contact opnemen

Xylanase bakken voor bakken contact opnemen

Food grade bak xylanase -enzym contact opnemen

Hemi-cellulase-enzym voor de bakindustrie contact opnemen

Samengestelde bakzymen voor noedels contact opnemen

Baklipase-enzym sbe-01li contact opnemen

Bakfosfolipase-enzym van lipase voor meel SBE-02LI contact opnemen

 

Bakzymlipasepoeder voor brood bakken

$79

≥100
Kilogram

betaling Type:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. orde:

100 Kilogram

vervoer:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Haven:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

contact opnemen

Beschrijving

Productkenmerken
Leveringscapaciteit en aanvullende infor...
Verpakking & Levering

< >

Overview

Productkenmerken

Model: Sunson® SBE-01Li

merk: ZON ZOON

Plaats Van Herkomst: China

Types Van: Enzympreparaten

Type: Lipase

Leveringscapaciteit en aanvullende infor...

verpakkingen: 1 kg; 25kg

produktiviteit: 10000T/MONTH

vervoer: Ocean,Land,Air,Express,Express

Plaats van herkomst: China

Ondersteuning over: 10000T/MONTH

Certificaat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

GS-code: 3507909090

Haven: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

betaling Type: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Verpakking & Levering

Verkoopeenheden:: Kilogram

Pakkettype:: 1 kg; 25kg

Productomschrijving

Voedselpoederlipase-enzym voor bloem en bakken SBE-01LI

INVOERING

Sunson® SBE-01LI is een lipase die gemaakt is van Aspergillus Niger door ondergedompelde fermentatie, scheiding en extractietechnologie.
Het wordt voornamelijk gebruikt in bloem- en bakverwerking. Het kan activiteit bevatten wanneer gebruikt voor triglyceride, fosfolipiden, suikerlipide. Het kan afnemen of in plaats van het gebruik van de emulgator.

Definitie van eenheid

1 eenheid lipase is gelijk aan de hoeveelheid enzym, die de stof hydrolyseert om 1μmol titreerbaar vetzuur in 1 minuten bij 40 ℃ en pH7,5 te krijgen.

Kenmerken

Declared Activity	120000 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Specificaties

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	120000u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Functies en voordelen

1.Lipase die op triglyceriden werkt, voorkomt de binding van glutenine die de elasticiteit en de hechting van het deeg bepalen om het grote glutenine te garanderen, zodat het deeggluten verbetert. Bovendien is triglyceridenhydrolyse bevorderlijk voor de vorming van de fosfolipide, triglyceridenhydrolyse is bevorderlijk voor de vorming van de fosfolipide om het glutennetwerk te verbeteren, om de spierkracht van het deeg te vergroten, om de rheologische kenmerken van bloemeiwit te vergroten. Sterkte, weerstand geroerd en de snelle expansiecapaciteit wanneer brood in de oven die de broodstructuur fijn en uniform maken, hartweefsel zacht en beter smaken.

2. Het kan bloem wijzen: lipase breken vet af in het in vet oplosbare pigment uitgelegd, grotere toegangsoplossingsruimte met zuurstof. De pigmentoxidatie vervaagt vervolgens het secundaire verhelderde effect.

3. Het lipase gehydrolyseerde vet in monoacylglycerol en diacylglycerol. Monoacylglycerol kan worden gecombineerd met het zetmeel, waardoor de veroudering van het zetmeel wordt vertraagd. De ondersteunende sterkte van het brood kan worden verbeterd met behulp van een lipase in brood om de smaak te verbeteren. Met behulp van lipase in het noedel en deeg kunnen de natuurlijke lipiden worden gemodificeerd en worden gegenereerd lipide- en zetmeelcomposiet, amylose kan worden voorkomen bij het proces van expansie en gekookte exsudatie, het verminderen van vlekken op het deeg.

DOSERING

De aanbevolen dosering is 1-20 g per ton bloem. De optimale dosering hangt af van de kwaliteit van bloem en de verwerkingsparameters en moet worden bepaald door test. Het is beter om de test vanaf de kleinste hoeveelheid te beginnen.

Pakket Dan opslag

Pactage

Verpakkingsspecificatie: 25kgs/drum; 1,125 kg/drum of als uw verzoek.

Opslag

Best Before	When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life	12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions	This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

Probeer voor meer informatie "Sunson Enzymen" op internet te zoeken

Product Categorie : Bak- en niet-bakkende enzymen > Niet-bakkende enzymen

hete producten

E-mail naar dit bedrijf

*Onderwerp:
*Naar:

Mr. Zhou
*Mobiel:
*E-mail:
*bericht:

Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens