Communiceren met de leverancier? leverancier
Gao Ms. Gao
Wat kan ik voor u doen?
Contacteer Leverancier

Sunson Industry Group Co., Ltd

ThuisProduct ListEnzymen bakkenVaste Xylanase voor bakken
  • Vaste Xylanase voor bakken

Vaste Xylanase voor bakken

    betaling Type: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. orde: 100 Kilogram
    Levertijd: 25 dagen

Basis informatie

Model: SBE-06X

Additional Info

verpakkingen: Trommel

merk: Zon zoon

vervoer: Ocean,Land,Air

Plaats van herkomst: Cangzhou, provincie Hebei

Haven: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Beschrijving

Xylanase kan het lineaire polysaccharide β-1,4-xylan afbreken tot xylose. Dit proces laat water vrij en maakt het beschikbaar voor glutenhydratatie. Net als andere enzymen is xylanase gevoelig voor pH, temperatuur, vocht, ionen en ionsterkte, afschuiving en druk. Productkenmerken: Opgegeven activiteit: 5.200 u / g, Productie-organisme: Trichoderma reesei, Fysieke vorm: Poeder
Kleur wit
Kleur kan van batch tot batch verschillen. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.
Geur: Normale microbiële fermentatiegeur.
Productiemethode: geproduceerd door ondergedompelde fermentatie-, scheidings- en extractietechnologie.
Definitie van eenheid: 1 eenheid xylanase is gelijk aan de hoeveelheid enzym, die xylan hydrolyseert om 1 μmol reducerende suiker (berekend als xylose) in 1 minuut bij 50 ℃ en pH 5,0 te krijgen.

Productspecificatie

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

5,200 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Reactieparameters
Activiteittemperatuur: 30 ℃ -70 ℃
Optimale temperatuur: 50 ℃ -65 ℃
Activiteit pH: 3,5-7,5
Optimale pH: 5,0-7,0

Dosering
Voor de productie van gestoomd brood: de aanbevolen dosering is 5-10 g per ton bloem. De optimale dosering hangt af van de kwaliteit van de bloem en de verwerkingsparameters en moet worden bepaald door middel van een stoomtest. Het is beter om de test vanaf de kleinste hoeveelheid te beginnen. Overmatig gebruik zal het waterhoudend vermogen van deeg verminderen.
Voor broodproductie: de aanbevolen dosering is 10-30 g per ton bloem. De optimale dosering hangt af van de kwaliteit van de bloem en de verwerkingsparameters en moet worden bepaald door een baktest. Het is beter om de test vanaf de kleinste hoeveelheid te beginnen. Overmatig gebruik zal het waterhoudend vermogen van deeg verminderen.

Aanbevolen opslag
THT: Indien opgeslagen zoals aanbevolen, kan het product het best binnen 12 maanden na levering worden gebruikt.
Houdbaarheid: 12 maanden bij 25 ℃, activiteit blijft ≥90%. Dosering verhogen na houdbaarheid.
Bewaarcondities: Dit product moet op een koele en droge plaats in een afgesloten container worden bewaard, waarbij zonnestraling, hoge temperaturen en vocht worden vermeden. Het product is samengesteld voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperatuur of hogere luchtvochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringsvereiste.

Verpakking
25kgs / drum; 1.125kgs / drum.

Voorzorgsmaatregelen voor veiligheid en behandeling
Enzympreparaten zijn eiwitten die bij overgevoelige personen overgevoeligheid kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen veroorzaken. Langdurig contact kan lichte irritatie van de huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elke directe aansluiting op het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of allergische reacties voor huid of ogen ontstaan.


OVER ONS
Bedrijfsintroductie: Sunson Industry Group Co., Ltd. werd opgericht in 1996. Na 21 jaar volledige inspanningen is Sunson uitgegroeid tot een grote enzymonderneming, gespecialiseerd in het onderzoeken, onderzoeken, produceren en op de markt brengen van industriële enzymen. We hebben 1 R & D-centrum voor spanningen, 1 onderzoekscentrum voor toepassingen en 2 moderne productiebases. Wij leveren u voedingsenzymen, diervoedingsenzymen, bakkerij-enzymen en textiel-enzymen.

Product Categorie : Enzymen bakken

E-mail naar dit bedrijf
  • GaoMs. Gao
  • Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens

Gerelateerde producten lijst