Communiceren met de leverancier? leverancier
Gao Ms. Gao
Wat kan ik voor u doen?
Contacteer Leverancier

Sunson Industry Group Co., Ltd

ThuisProduct ListEnzymen bakkenBakken van schimmel alfa-amylase
  • Bakken van schimmel alfa-amylase

Bakken van schimmel alfa-amylase

    betaling Type: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. orde: 100 Kilogram
    Levertijd: 25 dagen

Basis informatie

Model: SBE-03FA

Type: Alpha Amylase

Additional Info

verpakkingen: Trommel

merk: Zon zoon

vervoer: Ocean,Land,Air

Plaats van herkomst: Cangzhou, provincie Hebei

Haven: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Beschrijving

INVOERING
SBE - 03FA is een schimmelamylase die wordt gebruikt in de meel- en bakindustrie. Het wordt gefermenteerd door Aspergillus Oryzae die zetmeeldeeltjes kan beschadigen voor korte-ketenmoleculen om zetmeeldextrinisatie en versuikering te krijgen. Het bevat geen andere enzymenactiviteiten.
Het product is geproduceerd volgens de enzymstandaard van voedingskwaliteit die is uitgegeven door de FDA, FAO, WHO en UECFA, die in overeenstemming is met de FCC. Het kan worden gebruikt om bloemverbetering en bloem op maat te produceren. Het kan ook direct worden gebruikt in poeder van beëindiging om de verwerkingskwaliteit van gestoomd broodje en brood te verbeteren.

PRODUCTEIGENSCHAPPEN

Aangegeven activiteit: 100.000 u / g
Productieorganisme: Aspergillus oryzae
Fysische vorm: poeder
Kleur: geel, kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.
Geur: Normale microbiële fermentatiegeur.
Productiemethode: geproduceerd door ondergedompelde fermentatie-, scheidings- en extractietechnologie.
Definitie van eenheid: 1 eenheid schimmel-α-amylase is gelijk aan de hoeveelheid enzym die oplosbaar zetmeel hydrolyseert om 10 mg reducerende suiker (in glucose) te krijgen bij 40 ℃ en pH 5,0 in 30 minuten.

PRODUCTSPECIFICATIE

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


REACTIE PARAMETERS
Activiteitstemperatuur: 45 ℃ -65 ℃
Optimale temperatuur: 50 ℃ -60 ℃
Activiteit pH: 4,8-5,5
Optimale pH: 4,5-6,0

DOSERING
Voor de bakindustrie: De aanbevolen dosering is 2-4 g per ton bloem. De optimale dosering hangt af van de kwaliteit van het meel en de verwerkingsparameters en moet worden bepaald door middel van een bak- of stoomtest. Het is beter om de test te beginnen vanaf de kleinste hoeveelheid.

AANBEVOLEN OPSLAG
Tenminste houdbaar tot: indien bewaard zoals aanbevolen, kan het product het beste binnen 12 maanden na de leverdatum worden gebruikt.
Houdbaarheid: 12 maanden bij 25 ℃, activiteit blijft ≥90%. Verhoog de dosering na de houdbaarheid.
Bewaarcondities: Dit product moet op een koele en droge plaats in een afgesloten verpakking worden bewaard, waarbij zoninstraling, hoge temperaturen en vocht worden vermeden. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperatuur of hogere luchtvochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringsvereiste.

VERPAKKING
25kgs / drum; 1,125 kg / vat.

VEILIGHEID EN VOORZORGSMAATREGELEN

Enzympreparaten zijn proteïnen die overgevoeligheid kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen veroorzaken bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van de huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elke directe aanraking met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of allergische reactie voor huid of ogen optreedt.


Probeer voor meer details "Sunson Enzymes" op internet te zoeken

Product Categorie : Enzymen bakken

E-mail naar dit bedrijf
  • GaoMs. Gao
  • Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens

Gerelateerde producten lijst

Huis

Phone

Over ons

onderzoek