 ThuisProduct ListBak- en niet-bakkende enzymenNiet-bakkende enzymenHemi-cellulase-enzym voor de bakindustrie

Contacteer Leverancier

Mr. Zhou

Laat een bericht achter

contact opnemen

Je mag het leuk vinden

Bakfosfoipase gebruikt voor broodcake contact opnemen

Xylanase bakken voor bakken contact opnemen

Food grade bak xylanase -enzym contact opnemen

Hemi-cellulase-enzym voor de bakindustrie contact opnemen

Samengestelde bakzymen voor noedels contact opnemen

Baklipase-enzym sbe-01li contact opnemen

Bakfosfolipase-enzym van lipase voor meel SBE-02LI contact opnemen

Asparaginase van voedselkwaliteit voor acrylamidevermindering van bakken contact opnemen

 

Hemi-cellulase-enzym voor de bakindustrie

$35

1-99
Kilogram
$30

100-999
Kilogram
$25

≥1000
Kilogram

option:

1kg,25kg

contact opnemen

Beschrijving

Productkenmerken
Leveringscapaciteit en aanvullende infor...
Verpakking & Levering

< >

Overview

Productkenmerken

Model: SBE-02X

merk: ZON ZOON

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Leveringscapaciteit en aanvullende infor...

verpakkingen: 1 kg; 25kg

produktiviteit: 10000T/MONTH

vervoer: Ocean,Land,Air,Express,Express

Plaats van herkomst: China

Ondersteuning over: 10000T/MONTH

Certificaat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

GS-code: 3507909090

Haven: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

betaling Type: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Verpakking & Levering

Verkoopeenheden:: Kilogram

Pakkettype:: 1 kg; 25kg

PRODUCT BESCHRIJVING

Hemi-cellulase SBE-02X wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van trichoderma reesei gevolgd door zuivering, formulering en drogen. Het product wordt gebruikt bij het bakken om de eigenschappen en sensorische eigenschappen te verbeteren, evenals het productvolume van gebakken producten door de hemicellulose -componenten in bloem te wijzigen.

MECHANISME

Hemicellulose omvat een groep heterogene polysachariden die bestaande uit hexose, pentose en hun derivaten. Het product is in staat om hemicellulosepolymeren in bloem te degraderen om oligomeren en hun bouwstenen te produceren, wat bijdraagt aan verbeterde eigenschappen van deegbehandeling, gistfermentatie, productvolume, sensorische eigenschappen en kruimeltextuur.

Reactieparameters

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	40℃-60℃
Activity pH	3.5-7.5
Optimum pH	5.0-7.0

PRODUCTSPECIFICATIE

Items	Description
Declared Activity*	12,500 u/g
Physical Form	Powder
Color**	Light yellow
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Definitie van eenheid: 1 eenheid xylanase is gelijk aan de hoeveelheid enzym die xylan hydrolyseert om 1 μmol te reduceren van suiker (berekend als xylose) in 1 minuten bij 50 ℃ en pH5.0.

** Kleur: kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.

Productstandaard

Het product voldoet aan GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Aanbeveling Aanbeveling

Voor broodbakken: de aanbevolen dosering is 10-20 g per ton bloem. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, productverwachting en verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het handige volume.

Veilige afhandeling voorzorgsmaatregelen

Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen induceren en allergisch type symptomen kunnen veroorzaken bij gevoelige individuen. Langdurig contact kan kleine irritatie veroorzaken voor huid, ogen of neusslijmvlies. Elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of allergische reactie van huid of ogen zich ontwikkelt.

Waarschuwingen

Blijf elke keer na gebruik verzegeld om microbiële infecties en inactivering van enzymen te voorkomen tot de afwerking.

Pakket en opslag

Ø Pakket ： 25kgs/drum; 1,125 kg/drum.

Ø Opslag ： Blijf verzegeld op een droge en koele plaats en vermijd direct zonlicht.

Ø Houd leven: 12 maanden op een droge en koele plek.

OVER ONS
Introductie van het bedrijf: Sunson Industry Group Co., Ltd. werd opgericht in 1996. Na 21 jaar volledige inspanningen is Sunson uitgegroeid tot een grote enzymonderneming, gespecialiseerd in het verkennen, onderzoeken, productie en marketing van industriële enzymen. We hebben 1 stam R & D -centrum, 1 applicatie -onderzoekscentrum en 2 moderne productiebases. Wij voorzien van voedselzymen, diervoeders enzymen, bakkerijenzymen en textiel enzymen.

Contact