Sunson Industry Group Co., Ltd

ThuisProduct ListBak- en niet-bakkende enzymenBakenzymen bakkenBaking Fungal Alpha Amylase
Contacteer Leverancier
Zhou

Baking Fungal Alpha Amylase

  • $79
    ≥100
    Kilogram
betaling Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Min. orde:
100 Kilogram
vervoer:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Haven:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Beschrijving
Overview
Productkenmerken

ModelSBE-03FA

merkZON ZOON

Plaats Van HerkomstChina

Types VanEnzympreparaten

TypeAlpha Amylase

Leveringscapaciteit en aanvullende infor...

verpakkingen1 kg; 25kg

produktiviteit10000T/MONTH

vervoerOcean,Land,Air,Express,Express

Plaats van herkomstChina

Ondersteuning over10000T/MONTH

CertificaatISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

GS-code3507909090

HavenTianjin,Shanghai,Guangzhou

betaling TypeL/C,T/T

IncotermFOB

Verpakking & Levering
Verkoopeenheden:
Kilogram
Pakkettype:
1 kg; 25kg

INVOERING
SBE - 03FA is een schimmelamylase dat wordt gebruikt in de bloem- en bakindustrie. Het wordt gefermenteerd door Aspergillus oryzae die zetmeeldeeltjes kan beschadigen voor moleculen met korte keten om zetmeeldextrinisatie en saccharificatie te hebben. Het bevat geen andere enzymenactiviteiten.
Het product wordt geproduceerd volgens de Food Grade Enzym Standard uitgegeven door FDA, FAO, WHO en UECFA, die in overeenstemming is met de FCC. Het kan worden gebruikt om bloemverbetering en meel op maat te produceren. Het kan ook direct worden gebruikt in poeder van beëindiging voor het verbeteren van de verwerkingskwaliteit van gestoomd broodje en brood.

PRODUCTEIGENSCHAPPEN

Aangegeven activiteit: 100.000 u/g
Productieorganisme: Aspergillus oryzae
Fysieke vorm: poeder
Kleur: geel, kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.
Geur: normale microbiële gisting geur.
Productiemethode: geproduceerd door ondergedompelde gisting, scheiding en extractietechnologie.
Definitie van eenheid: 1 eenheid van schimmel α-amylase is gelijk aan de hoeveelheid enzym die oplosbaar zetmeel hydrolyseert om 10 mg te verminderen die suiker (in glucose) bij 40 ℃ en pH5,0 in 30 minuten reduceert.

PRODUCTSPECIFICATIE

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


Reactieparameters
Activiteitstemperatuur: 45 ℃ -65 ℃
Optimale temperatuur: 50 ℃ -60 ℃
Activiteit pH: 4.8-5.5
Optimale pH: 4,5-6.0

DOSERING
Voor de bakindustrie: de aanbevolen dosering is 2-4 g per ton bloem. De optimale dosering hangt af van de kwaliteit van bloem en de verwerkingsparameters en moet worden bepaald door bak- of stoomtest. Het is beter om de test vanaf de kleinste hoeveelheid te beginnen.

Aanbevolen opslag
Het beste eerder: wanneer opgeslagen zoals aanbevolen, kan het product het beste worden gebruikt binnen 12 maanden na de datum van levering.
Houd leven: 12 maanden bij 25 ℃, de activiteit blijft ≥90%. Verhoog de dosering na houdbaarheid.
Opslagomstandigheden: dit product moet worden bewaard op een koele en droge plaats in afgesloten container, waardoor insolatie, hoge temperatuur en vocht wordt vermeden. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Uitgebreide opslag of ongunstige omstandigheden zoals een hogere temperatuur of hogere vochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringseis.

Verpakking
25kg/drum; 1,125 kg/drum.

Veiligheid en handling voorzorgsmaatregelen

Enzympreparaten zijn eiwitten, die sensibilisatie kunnen induceren en allergische reacties kunnen veroorzaken bij gesensibiliseerde individuen. Langdurig contact kan kleine irritatie veroorzaken voor huid, ogen of neusslijmvlies, dus elke directe contiguïteit met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of allergische reactie voor huid of ogen zich ontwikkelt.


Probeer voor meer informatie "Sunson Enzymen" op internet te zoeken

Product Categorie : Bak- en niet-bakkende enzymen > Bakenzymen bakken

E-mail naar dit bedrijf
  • *Onderwerp:
  • *Naar:
    Mr. Zhou
  • *E-mail:
  • *bericht:
    Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens
Klik Hier om onderzoek te sturen
*
*

ThuisProduct ListBak- en niet-bakkende enzymenBakenzymen bakkenBaking Fungal Alpha Amylase

Huis

Product

Phone

Over ons

onderzoek

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

verzenden